odeur sur silicone

lila Jeu 4 Fév - 13:15

coucou
j'ai un tapis rectangle en silicone qui me sert pour les cuissons de diverses choses et là j'ai eu la désagréable surprise de voir qu'il sentait fort et que les aliments s'impregnent de cette odeur beurkk
comment arriver à m'en débarrasser
les différents nettoyages classiques n'ayant rien donné ah bon

je pars plusieurs jours alors rien d'urgent pour la réponse
bizz

Suzanne Ven 5 Fév - 7:08

As-tu essayé le bicarbonate?

CloF Dim 7 Fév - 4:25

Tu me poses une colle. Une vraie de vraie

En sachant que certains ustensiles de cuisine transmettent des particules de leurs composants aux aliments via un contact, en sachant que ces particules ingérées par le corps sont GENERALEMENT nocifs à long terme, d'un avis très personnel, les ustensiles devraient prendre la tangente vers la poubelle.
Rien de tel que les ustensiles composés d'éléments naturels pour la cuisine, le grès, le verre, la porcelaine, etc.

C'est tout ce que je peux dire par rapport à ta question. honteux

Désolée.

CloF Dim 7 Fév - 5:56

Après une petite recherche, je constate que je ne suis pas la seule à penser que ...

je suis resté au bon vieux moule en métal ou en terre cuite avec du papier sulfurisé au fond ...

J'ai un doute concernant de chauffer du silicone au four ... pour une simple question de santé humaine sur la longueur !
Je me suis appliqué le principe de précaution

j'ai réussi à avoir la composition des moules "made in China" ; ben je comprends pourquoi ça se vend 4€ dans les solderies ou autres....

Moule en silicone : attention à lire absolument !!!

Un article vraiment sérieux pour changer !!

Si vous devez acheter des moules en silicone je vous conseille vivement de lire l'article suivant paru dans "que choisir" il y a quelques mois

Légers, souples, aptes à faciliter le démoulage des préparations, les moules en silicone connaissent un succès croissant.
Or, cette matière pose très souvent des problèmes de sécurité alimentaire, comme le révèlent de récents contrôles des services des fraudes.

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.
Ces composés nocifs présents dans les moules sont relargués dans la préparation lors de la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact avec les denrées doit être inerte.
Les contrôleurs précisent que les moules dont les conditions d'utilisation indiquent qu'ils peuvent être utilisés jusqu'à 260 ou 280 °C sont en majorité conformes, à l'inverse de ceux résistant seulement à 230 ou 240 °C.
Ceux qui tiennent à acheter un tel moule doivent donc préférer les premiers.

On peut aussi, pour limiter les dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, puis nettoyer soigneusement. L'essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Remarque : Vous n'allez pas utiliser vos moules à des températures si élevées mais c'est juste un CRITERE DE QUALITE

Vous pouvez écouter une emission suisse ici :
http://www.touslespodcasts.com/annuaire/radio-tv/radios-locales/283-episode71899.html
Il y est conseillé d'éviter d'utiliser les moules à une temperature superieure à 200°

Autre article similaire

Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

Le marché des objets culinaires a vu apparaître depuis quelques années de plus en plus d'objets en élastomères de silicone, dans les magasins de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, ainsi que par correspondance.

Ces objets sont les plus souvent des moules à gâteaux. Les matériaux et objets au contact des denrées alimentaires se doivent d'être inertes vis-à-vis de ces denrées (c'est-à-dire en particulier qu'ils ne doivent pas céder à ces denrées, dans les conditions normales ou prévisibles de leur emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ou d'entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ou de leurs caractéristiques organoleptiques).

Les articles en élastomères de silicone ont fait l'objet d'une enquête afin de vérifier le respect global de cette inertie.

Dans le cadre de l'enquête réalisée au cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés par le laboratoire de Bordeaux.

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés "non conformes" ou "à suivre" par ce laboratoire, tous sur le seul critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% par l'arrêté du 25 novembre 1992).

Les moules dont les conditions d'utilisation précisent l'aptitude pour des températures allant jusqu'à 260°C ou 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant jusqu'à 230°C ou 240°C seulement sont non conformes dans la plupart des cas.

Le nombre particulièrement élevé de non-conformités relevées lors de cette enquête met en évidence la nécessité d'informer les fabricants et les importateurs sur l'existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés au contact alimentaire, et sur l'importance du contrôle des objets finis.

Source DGCCRF

J'ai fait un copié collé de cet article trouvé sur ce blog

http://piroulie.canalblog.com/

on peut cuire dans des moules en silicone, mais pas à plus de 200°

lila Jeu 18 Fév - 4:51

ok , très interessant , moi perso mon four je le mets rarement à 200° , suis plutot bloquée au 160 et 180° cheers

je me pose juste la question suivante, depuis des années ( parait-il) les patissiers utilisent ses moules en silicone pour justement avoir une réussite quasi assurée au démoulage , et on ne sait pas à combien ils cuisent eux pff
enfin bon , moi j'achète rarement en pâtisserie , c trop cher
bon je vais aller répondre sur l'autre sujet impec

lila Jeu 18 Fév - 4:59

alors merci suzanne , j'ai essayé , ton astuce , en passant avec une brosse a dent et tranquillou cela m'a bien nettoyé toutes les tites raignures et ainsi pu récurer à fond le tapis silicone ( qui me sert uniquement pour mes frites façon WW au four )enfin quand je dis frites lol disons que cela ressemble en aspect aux frites big yeux

)
mais bon régime oblige et c'est une autre façon de manger allégée de la pomme de terre

ensuite j'ai bien rincé , bien mis à aérer et rangé dans un autre endroit , il me semble que c'etait bon , mais je revérifierais dans quelques jours histoire de ....

par contre ( rigolez pas ) je vs ai posé cette question avant de partir en vacances et j'ai acheté entre temps dans un emaus un tit moule silicone à glaçons car il est formé de mini boules et il me semblait tip top pour mes chocolat de noêl afin de leur donner une belle forme
du coup là bas , rien remarqué de spécial mais mnt je sens une odeur de renfermé , je l'ai bien lavé , mis à aéré dehors depuis deux jours et il y a un reste , du coup là il trempouille avec du vinaigre dilué et ce soir je le passe au bicarbonate

ralala les aventures de Lila content

CloF Ven 19 Fév - 2:34

Mdrrrrrrrrrr Lila,
Alors j'ai bien rigolé parce que tu parles frites/régime et ... un peu plus bas ... mdrrr de chocolat.
impec

larverne Jeu 13 Mai - 5:36

oui clof ,ta remarque est pertinente ,je découvre tout doucement ce site et je m'amuse bien .
content

lila Jeu 12 Aoû - 13:38

roo la moqueuse , les chocolats de noêl c une fois l'an et les frites régime, c sans huile alors bon .. me culpabilise pas hein Suspect

CloF Ven 13 Aoû - 3:38

héhéhéhéhéhé mdrrrrr
Bon est ce que le truc de Suzanne a fonctionné ? Ton moule sent-il toujours (non pas la mer) le silicone ?

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